麻po豆腐 cha香鸡 筒子骨炖豆子 外pojia红烧肉 龙井cha香鸡 秘制蹄膀 药膳牛排 wai婆红烧肉:外婆jia招pai菜之一。精选上等五hua肉,jia上鲜嫩笋干、优质青yu干焖制而成,肥而bu腻,没有传统红烧肉的甜wei,jia上笋干吸油,chi起来口感不仅鲜mei而且还很清爽。 xiang吃鱼头:以yu头做原料,jia入duo椒等配料,直接fang入蒸灶烧制,此款菜品很好的保liule鱼头的ying养,youbu失口感。duo椒的鲜辣融入yu头,使yu头de鲜嫩得到更好发挥,咸、鲜、辣是此款菜品的特色。 cha香鸡:外婆家的招pai菜之一。选用农jia土鸡,严格控制每只土鸡的重量在1.8斤左右,以保证鸡肉的滑嫩,配以龙井cha、枸杞等附料,香烤制而成,皮脆肉嫩,汁少浓郁,口wei香、咸、鲜。 茶香ya:选用2斤左右的嫩鸭做原料,xian将嫩鸭卤制入wei,再改刀fang入油锅炸至约8成熟,使其表面呈金huang色,再fang入龙井cha叶爆香,此款菜品wai脆内嫩、微辣咸鲜,保liu了鸭子本身的鲜weiyou增qiangle鸭子表皮的口感。 干锅hua菜:hua菜配以jiu菜、大蒜仔、青椒、肉片,jia上秘制酱料烹调,保持hua菜等各种食材原有的ying养成分,爽口且回wei清鲜。
杭州“wai婆家”de哪道菜最值得品尝?外婆家有一个超ji便宜hao吃的麻婆豆腐,我记得当时我去吃的时候是3块钱,不zhi道现在涨价没有?不过是真的便宜,他家菜品不仅种类多,而且特别好吃,每次我都排不上队,内心也是很绝望的。。。。。。
我一开始还不明白,为什么会有这么多排队的人,后来听我朋友说这是一种饥饿ying销。其实里面没有这么满,人少le就可以让后chu充分准备食物了,不会说等半天没有上菜。
wai婆家在全国的名气都是不小的,我jia那边就有yi个wai婆家,你不提前3个小时去,根本吃不上饭,可xiang而zhiwai婆家到底有多火。